Pâtisseries
à Messia-sur-Sorne, à Macornay et à Bletterans
Notre gamme de pâtisseries
Située à Messia-sur-Sorne, à Macornay et à Bletterans, notre Boulangerie Fumey vous propose une large gamme de pâtisseries, à savoir :
Forêts blanches : biscuit blanc imbibé, crème légère à la vanille, framboise
Forêts noires : biscuit chocolat imbibé, crème chantilly, Griottines
Noisettes : biscuit macaron, crème au beurre praliné
Comtois : biscuit meringué, crème légère pralinée
Framboisiers : biscuit blanc imbibé, crème mousseline, framboise
Tutti frutti : biscuit blanc imbibé, crème mousseline, fruits frais
Opéra : biscuit Joconde, crème au beurre café, ganache
Succès : biscuits aux amandes, ganache
Feuilletines : biscuits aux amandes, praliné croustillant, mousse au chocolat
Perles : biscuit blanc imbibé, crème légère de chocolat blanc, insert aux fruits rouges (fraises, framboises, groseilles)
Castel : biscuits aux amandes, crème légère pralinée, brisure de nougatine
Framboises pistache : croustillant amande, biscuits aux amandes, crème légère, pistache, insert framboise
Fondant caramel : biscuit aux amandes, crème légère au chocolat et au lait, caramel mou avec des morceaux de noisettes
Mangue passion : biscuits aux amandes, crème légère à la mangue, insert passion
Le Valentin : praliné croustillant, biscuit au chocolat, crème légère chocolat noir et infusion de mûres, insert à la crème pralinée
Tentation : croustillant aux amandes, biscuits aux amandes, crème légère à l’infusion de fruits rouges, insert aux myrtilles
Arabica : croustillant aux amandes, biscuits aux amandes, crème légère au chocolat blanc café, insert au café
Carapom : croustillant aux amandes, biscuit aux amandes, crème légère au caramel, compotée de pommes
Trois chocolats : biscuit chocolat grué, praliné croustillant, crème au chocolat noir, crème au chocolat et au lait, crème au chocolat blanc
Vanille griotte : biscuit au chocolat, biscuit aux amandes, crème légère au caramel, crème légère au kirsch, gelée griotte
Poire caramel : biscuit blanc imbibé, crème légère au caramel, crème légère à la poire avec morceaux de poires
Charlotte aux framboises : biscuit blanc imbibé, biscuit à la cuillère, crème légère à la framboise
Paris-Brest : pâte à choux, crème à Paris-Brest (praliné)
Saint Honoré : disque de feuilletage avec pâte à choux, crème pâtissière, crème chantilly
Fraisier : biscuit blanc imbibé, crème légère à la vanille, fraise
